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Tortilla con Setas y Foie 420º
Se acerca una de las fiestas populares más importantes de Barcelona: La Mercè. Para celebrar esta festividad he decidido proponer una receta típica de la zona, además de ser perfecta para inaugurar la llegada del Otoño.
Una receta sencilla y sabrosa para amantes de la cocina de producto y los sabores otoñales en colaboración con Cali Terpenes.
Ingredientes (1 tortilla)
- Huevos eco: 3
- Trompetas amarillas (setas): 100 gr
- Trompetas de la muerte (setas): 100 gr
- Cebolla: 1/2
- Foie gras: escalope de 50 gr
- Terpenos: 1 gota de terpenos Sweet Tooth
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Encuentras la receta paso a paso en el blog de Cali Terpenes, en la sección «Cocinano con Terpenos«.
Buen provecho!